Ngày 09/04/2017 09:19

9/10 người Việt đang nấu MÌ TÔM sai cách, đó chính là nguyên nhân gây UNG THƯ hàng đầu!

Đã có nhiều nghiên cứu đánh giá sự độc hại của mì ăn liền, với các thành phần phụ gia như màu thực phẩm, muối, chất béo bão hòa… ăn mì tôm trong thời gian dài dễ gây táo bón, phân lưu lại thời gian dài trong đại tràng, cũng là một yếu tố dẫn đến ung thư, nguy cơ nhất là ung thư trực tràng.

 

Tuy nhiên ít ai biết rằng chính bản thân mình mới là người tự gây ung thư cho mình khi nấu mì tôm sai cách.

Đã có nhiều nghiên cứu đánh giá sự độc hại của mì ăn liền, với các thành phần phụ gia như màu thực phẩm, muối, chất béo bão hòa… ăn mì tôm trong thời gian dài dễ gây táo bón, phân lưu lại thời gian dài trong đại tràng, cũng là một yếu tố dẫn đến ung thư, nguy cơ nhất là ung thư trực tràng. Tuy nhiên ít ai biết rằng chính bản thân mình mới là người tự gây ung thư cho mình khi nấu mì tôm sai cách.

Khi em viết bài này em thề là không nhận 1 khoản nào để PR cho mì tôm cả. Vì bản thân là một người thích ăn mì tôm nhưng các báo cứ liên tục đưa tin rằng ăn mì tôm sẽ gây ung thư. Có báo bên trung quốc còn đưa hẳn 1 chứng mình rằng chàng trai 18 tuổi vì lý do ôn thi và ăn nhiều mì tôm nên bị ung thư dạ dày giai đoạn cuối và không thể nào qua khỏi.

9/10 người Việt đang nấu MÌ TÔM sai cách, đó chính là nguyên nhân gây UNG THƯ hàng đầu!

Thiết nghĩ cũng là 1 tín đồ của mì tôm em ăn quanh năm suốt tháng đi khám sức khỏe định kỳ 6 tháng 1 lần mà chưa bao giờ phát hiện bị ung thư hay bất cứ thứ gì cả.

Vậy nguyên nhân do đâu mà mì tôm mang nỗi oan gây ung thư khiến con người hoang mang không dám ăn dù rất thích món này. Xin trả lời nó nằm ở đây ạ.

Nấu mì sai cách

Mì tôm là món ăn được ưa chuộng của những người bận rộn. Chính vì thế, tác phong nấu mì cũng rất nhanh chóng. Chúng ta thường cho mì vào bát, đổ nước sôi, cho đầy đủ gia vị, ngâm trong 3 phút rồi đem ra ăn. Hoặc sử dụng ngay mì trong cốc, bát nhựa đựng sẵn rồi đổ nước sôi vào, đậy nắp chờ vài phút là ăn.

Đây là cách làm không đúng bởi nó gây hại cho sức khỏe của bạn. Khi ăn mì chưa được đun sôi, lượng chất béo và một số chất dinh dưỡng không tốt, không bị mất đi và trở thành tác nhân gây ảnh hưởng đến sức khoẻ. Thậm chí gây ung thư.

Mì ăn liền thường được quảng cáo là chiên qua dầu chứ không hề sử dụng ‘chất bảo quản’ để bảo quản. Tuy nhiên, trong dầu lại có chất chống lên men thực phẩm (BHT) – loại chất có thể dẫn làm suy giảm chức năng sinh sản, gây bệnh gan và nhiễm sắc thể dị thường.

Gói gia vị mì ăn nhiều sẽ làm ảnh hưởng không tốt đến gan, làm cơ thể bị giữ nước và tăng huyết áp bởi chúng chứa chất chống oxy hóa và hàm lượng cao muối natri.

Nếu sử dụng 0,001 mg chất Polystyrene một ngày có thể gây nguy hiểm cho cơ thể. Tuy nhiên, nhà sản xuất nhằm tránh tình trạng cốc, bát đựng mì ăn liền bị biến hình khi gặp nước nóng nên có thể đã sử dụng tới 0,015 mg chất này.

Nghiên cứu chứng minh, dung nạp lượng chất xơ và canxi phù hợp, giúp phòng chống ung thư trực tràng. Mì tôm được tạo ra từ bột mỳ tinh, bản thân mì tôm ít chất xơ, trong quá trình chế biến còn mất đi chất xơ và khoáng chất.

9/10 người Việt đang nấu MÌ TÔM sai cách, đó chính là nguyên nhân gây UNG THƯ hàng đầu!

Nếu ăn mì tôm trong thời gian dài, cơ thể do thiếu vitamin và canxi nên dễ bị ung thư trực tràng. Ăn nhiều mì tôm cũng làm cho bệnh táo bón thêm trầm trọng, phân lưu lại thời gian dài trong đại tràng, cũng là một yếu tố dẫn đến ung thư trực tràng.

Ngoài ra, thường xuyên dùng mì ăn liền, bạn có nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như cao huyết áp, xơ vữa động mạch, đột quỵ cao hơn bình thường. Nguyên nhân nằm ở thành phần chất béo có trong hầu hết các loại mì ăn liền. Loại chất béo này là transfat và chất béo bão hòa, có hại cho sức khỏe, đặc biệt đối với những người cao tuổi hay người có tiền sử bệnh tim mạch.

Vậy để ăn mì không gây hại cho sức khỏe chúng ta nên:

Nấu mì đúng cách

Bước 1: Đun sôi nước cùng mì tôm. Chần qua mì tôm, để lọc chất xám cũng như lớp dầu chiên mì. Khi các sợi mì rời nhau và chín đều thì bạn hãy đổ bỏ nước sôi và trút mì ra bát.

Bước 2: Đun một nồi nước sôi khác, đổ mì vừa gắp ra bát vào lại nồi nước. Nhanh tay tắt bếp để mì không bị nát. Sau đó, bạn cho gói gia vị mì vào. Còn nếu muốn ăn mì khô, bạn có thể bỏ nước mì đi và trộn mì với các gói gia vị như bình thường.

Bước 3: Nếu muốn ăn thêm trứng gà hoặc thịt, cá, tôm, rau xanh… thì bạn hãy chế biến chúng riêng rồi thêm vào mì. Tốt nhất mỗi vắt mì nên thêm khoảng 150g rau xanh như cải ngọt, súp lơ, cải xanh, giá đỗ… Việc thêm rau vào bữa ăn sẽ làm cho lượng lớn các chất béo được cuốn theo rau ra ngoài cơ thể. Từ đó sẽ hạn chế được thấp nhất những tác hại chính mà mì ăn liền gây ra.

Tuy nhiên cái gì ăn nhiều quá cũng gây hại cho sức khỏe tốt nhất mỗi tuần chỉ nên ăn 1,2 gói không nên lạm dụng nha. Ngay cả Tổ yến được xem là thần dược cho sức khỏe và sắc đẹp vậy mà khi ăn quá nhiều cũng dẫn đến dư chất và hậu quả khó lường.

>> Lá sung: Bài thuốc quý chặn đứng bệnh tiểu đường cực đơn giản mà bạn chưa biết

>> 10 nguyên nhân gây ung thư lớn nhất mà chúng ta vẫn sử dụng hàng ngày

Theo: langnhincuocsong

Bé Bông tập làm bác sĩ - bộ đồ chơi bác sĩ cho bé

Bé Bông ăn nhiều kẹo bị sâu răng và đau bụng phải khám bác sĩ. Bộ đồ chơi bác sĩ cho bé

>>>Xem link gốc HD: Bé Bông tập làm bác sĩ - bộ đồ chơi bác sĩ cho bé

Xem tin tức ngoi sao mới nhất